Nirus Håndlagde Nan

Naan er et mykt festbrød laget med hvetemel og håndlaget i tandoor. Det serveres varmt og er nøkkelen til et perfekt indisk måltid. Den vanligste formen er laget med løkfrø for å gi mer smak og når servert med klaret smør (ghee) løftes smaksopplevelsen ytterligere.

Nan er det mest etterspurte produktet i det indiske kjøkken. Nå kan endelig nan-elskere få en restaurant-kvalitet på sitt eget kjøkken, fordi den er håndlaget i en tandoor. Den er best når den varmes i stekeovn eller i brødrister! Med tanke på tidsklemma og at familiemedlemmer i dag har behov for et raskt måltid til forskjellige tider, anbefaler jeg oppvarming i brødrister for en sprø smak”.

Pensle naan med litt vann og varme i brødrister eller 2-3 min i stekeovn på 200°.